問答題

【簡(jiǎn)答題】

經(jīng)過多年的探索,你終于從一噬熱菌中純化得到一種蛋白水解酶,可用作洗衣粉的添加劑。接下來,你用定點(diǎn)誘變的方法研究了組成該酶的某些氨基酸殘基對(duì)酶活性的影響作用:
(1)你將第65位的精氨酸突變?yōu)楣劝彼?,發(fā)現(xiàn)該酶的底物專一性發(fā)生了較大的改變,試解釋原因;
(2)你將第108位的絲氨酸突變?yōu)楸彼幔l(fā)現(xiàn)酶活力完全失去,試解釋原因;
(3)你認(rèn)為第65位的精氨酸與第108位的絲氨酸在酶的空間結(jié)構(gòu)中是否相互靠近,為什么?

答案: (1)第65位的氨基酸殘基可能位于酶活性部位中的底物結(jié)合部位,對(duì)酶的專一性有較大影響,當(dāng)該氨基酸殘基由精氨酸突變?yōu)楣劝彼?..
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