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單項(xiàng)選擇題
食具消毒方法有()
A.煮沸消毒
B.蒸汽消毒
C.漂粉浸液浸泡消毒
D.以上都是
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判斷題
食品加工要生熟分開(kāi),避免交叉污染造成食物中毒。
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單項(xiàng)選擇題
把洗凈的餐具放在水中煮沸多長(zhǎng)時(shí)間可達(dá)到消毒目的()。
A.1分鐘
B.3分鐘
C.5分鐘
D.10分鐘
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