單項(xiàng)選擇題

白酒的澀味物質(zhì)主要來自于（）化合物。

A.醛類
B.醇類
C.酯類
D.酚類

你可能感興趣的試題

單項(xiàng)選擇題

原酒經(jīng)長期貯存，酒中酸含量呈（）趨勢。

A.增加
B.減少
C.不變
D.無規(guī)律

單項(xiàng)選擇題

白酒中的辣味可能主要來自（）。

A.醇類
B.酸類
C.醛類
D.酯類