單項選擇題

白酒典型風格取決于（）及量比關(guān)系。

A.原料配比
B.香味成份

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單項選擇題

己酸乙酯含量最高的白酒是（）。

A.米香型
B.清香型
C.濃香型
D.醬香型

單項選擇題

含高級醇高的酒，常常帶來使人難以忍受的苦澀怪味，即所謂“（）”。

A.生青味
B.雜醇油味
C.泥臭味
D.酒尾味