單項選擇題

呈味物質之間的相互作用對食品風味產生不同的影響。這種影響存在以下現(xiàn)象()。

A.對比現(xiàn)象、相乘現(xiàn)象、消殺現(xiàn)象
B.對比現(xiàn)象、相乘現(xiàn)象、變調現(xiàn)象
C.對比現(xiàn)象、相乘現(xiàn)象、消殺現(xiàn)象、變調現(xiàn)象

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