多項(xiàng)選擇題

芝麻香型白酒的主體香味成份為（）。

A.己酸乙酯
B.硫甲基丙酸乙酯
C.硫甲基丙酸
D.乳酸乙酯

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多項(xiàng)選擇題

以正丙醇為特征成份的香型是（）。

A.芝麻香型
B.清香型
C.老白干香型
D.濃醬兼香型

多項(xiàng)選擇題

白酒的微量成分占白酒的l％左右，總的一般可分為（）。

A.色譜骨架成分
B.協(xié)調(diào)成分
C.復(fù)雜成分