多項(xiàng)選擇題

常用于白酒味覺測試的是（）。

A.酸
B.甜
C.辣
D.麻
E.苦
F.鮮
G.咸

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多項(xiàng)選擇題

常用于白酒嗅覺測試的乙酯香氣是（）。

A.乙酸乙酯
B.乳酸乙酯
C.丁酸乙酯
D.己酸乙酯

多項(xiàng)選擇題

品評(píng)師提高品評(píng)能力要在（）基本功上下功夫。

A.檢出力
B.對(duì)比力
C.識(shí)別力
D.記憶力
E.表現(xiàn)力