填空題灌裝過程中對啤酒感官質(zhì)量起主要影響的質(zhì)量指標(biāo)是（）量和（）。
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最新試題
通常來說，世濤與蘭比克瓶啤會比生啤更好喝，是因為二發(fā)（瓶中發(fā)酵）帶來的影響。
題型：判斷題
按照發(fā)酵方式，啤酒分為（）
題型：多項選擇題
我們通常所說的雙倍IPA指的是（）
題型：單項選擇題
歐式大麥屬于二棱大麥，美式大麥屬于六棱大麥。
題型：判斷題
波羅的海波特屬于（）
題型：單項選擇題
酒體顏色呈金黃色的修道院啤酒為（）
題型：多項選擇題
發(fā)酵溫度較高，屬于上發(fā)酵的酵母是（）
題型：單項選擇題
當(dāng)我們評價一款啤酒時，應(yīng)該從以下哪些維度去評價？（）
題型：多項選擇題
IPA的風(fēng)味來源主要來自于（）
題型：單項選擇題
以下哪些選項符合一款標(biāo)準(zhǔn)的捷克皮爾森特點？（）
題型：多項選擇題