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“SPE”豬
答案:
指無(wú)特定病原體豬,即是指經(jīng)常規(guī)檢查沒(méi)有豬喘氣病、萎縮性鼻炎、赤痢和弓形體四大慢性傳染病的豬。
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PSE肉
答案:
PSE肉就是肉豬屠宰后肌肉呈蒼白肉色(Pale),質(zhì)地松軟無(wú)彈性(Soft),同時(shí)從新鮮切面向外滲水( Ex...
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名詞解釋
應(yīng)激綜合征
答案:
應(yīng)激綜合征是指豬在應(yīng)激因子作用下所表現(xiàn)的生理緊張狀態(tài)與防衛(wèi)性的綜合征候群。豬的應(yīng)激綜合征是一種非病理性障礙病,多發(fā)生于肌...
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