正常豬肉的pH值，活體時(shí)為7.0左右，宰殺后逐漸降低，24小時(shí)后達(dá)到5.3-5.7左右。

與單列式相比，多列式豬舍的優(yōu)點(diǎn)是（）。

限位欄飼養(yǎng)的母豬一般產(chǎn)（）胎后考慮淘汰。

仔豬早期斷奶的主要優(yōu)點(diǎn)是（）。

我國(guó)養(yǎng)豬場(chǎng)廣泛飼養(yǎng)引入外國(guó)良種豬，主要原因是這些品種（）。

長(zhǎng)大的經(jīng)產(chǎn)母豬，平均每胎產(chǎn)仔豬（）頭左右。

對(duì)種公豬繁殖性能影響最大的環(huán)境是（）。

養(yǎng)豬場(chǎng)適合的用水方式是（）。

對(duì)拉白痢脫水的哺乳仔豬，應(yīng)及時(shí)（）。

肌肉的pH值是反映宰殺后豬體內(nèi)肌糖原酵解速率的重要指標(biāo)，也是判定異常肉的重要依據(jù)。