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填空題
啤酒風(fēng)味輪中,()級術(shù)語用來進(jìn)行啤酒風(fēng)味的交流,()級術(shù)語用來命名和定義啤酒中發(fā)現(xiàn)的每一種可以分辨的風(fēng)味。
答案:
一;二
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填空題
飲用啤酒后,啤酒中溶解的大量二氧化碳逸出,感到口內(nèi)麻木,產(chǎn)生新鮮、刺激、舒適的感覺,稱為()。
答案:
殺口
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填空題
優(yōu)質(zhì)啤酒要求口味(),殺口力強(qiáng),()協(xié)調(diào)。
答案:
純正;柔和
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