填空題

中華百年老字號(hào)，是清末柏紹卿創(chuàng)牌的專營(yíng)清真名糕細(xì)點(diǎn)的老店--（），始建于1904年，是安徽省唯一一家專業(yè)加工生產(chǎn)清真食品的企業(yè)。

答案： 柏兆記
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