填空題

酒尾中含有大量的高沸點香味物質(zhì)，酸酯含量也高，特別是（）、油酸乙酯和（）含量特別高。

答案： 亞油酸乙酯；棕櫚酸乙酯
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填空題

目前，濃香型白酒一般分為（）和（）。
答案： 單糧型；多糧型
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