填空題

酒體設計主要包括了（）、（）、（）三個部分。

答案： 品評；組合；調味
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填空題

在風味物質的各組分之間，它們可能會相互產生（）或（）。
答案： 拮抗作用；協(xié)同作用
填空題

血料是（）的薄膜，其特性是水能滲透而（）不能滲透。
答案： 半滲透；乙醇
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