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()主要加強(qiáng)四方面的訓(xùn)練是:準(zhǔn)確性、重復(fù)性、再現(xiàn)性、質(zhì)量差。
答案:
評(píng)酒員
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填空題
()的基本功應(yīng)不斷提高自身人:檢出力、識(shí)別力、記憶力、表現(xiàn)力。
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評(píng)酒員
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填空題
最能體現(xiàn)濃香型大曲酒工藝特點(diǎn)的三點(diǎn)式:(),()、()。
答案:
泥窖固態(tài)發(fā)酵;續(xù)糟配料;混蒸混燒
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