名詞解釋葡萄酒的分類

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1.單項選擇題以下哪種類型的葡萄酒是通過早采收獲得清爽度的經(jīng)典案例？（）

A.Mosel Sp?tlese
B.Alsace Vendange Tadive
C.Hunter Valley Semillon
D.波美侯（Pomerol）車庫酒

2.單項選擇題關(guān)于西班牙里奧哈產(chǎn)區(qū)，以下說法正確的是（）。

A.里奧哈整體屬于溫暖的地中海氣候
B.里奧哈僅生產(chǎn)干紅葡萄酒
C.子產(chǎn)區(qū)Rioja Oriental整體海拔相對更低
D.Mazuelo與Graciano可為丹魄帶來柔和的單寧和紅色水果風(fēng)味

3.單項選擇題關(guān)于葡萄樹每年的生長周期，以下說法錯誤的是（）。

A.南半球的葡萄采收通常在3月份前后
B.北半球的葡萄轉(zhuǎn)色期通常在7/8月
C.葡萄成熟的過程是含糖量上升的過程
D.葡萄成熟的過程是含酸量上升的過程

4.單項選擇題以下哪個葡萄酒產(chǎn)區(qū)不屬于高海拔地區(qū)？（）

A.中國迪慶
B.阿根廷門多薩（Mendoza）
C.西班牙普里奧拉托（Priorato）
D.意大利博格利（Bolgheri）

5.單項選擇題以下哪種波特酒的顏色為茶色？（）

A.2014Late Bottled Vintage Port
B.2003Vintage Port
C.Ruby Reserve Port
D.Tawny Reserve Port

6.單項選擇題關(guān)于葡萄樹的樹形，以下說法錯誤的是（）。

A.VSP樹形產(chǎn)出的果實質(zhì)量一定高于Goblet樹形
B.Goblet樹形可有效避免果實受到日灼傷害
C.VSP樹形可使得結(jié)果層與葉幕層有效分開，利于光照和通風(fēng)
D.Pergola樹形可有效避免果實受到日灼傷害

7.單項選擇題關(guān)于波爾多，以下說法正確的是（）。

A.波爾多為地中海氣候
B.波爾多僅生產(chǎn)紅葡萄酒
C.波爾多年降雨量很低，十分適合有機種植
D.波爾多第一大品種是美樂（Merlot）

9.單項選擇題有關(guān)巴羅薩谷經(jīng)典風(fēng)格的西拉干紅，以下描述正確的是（）。

A.顏色深，酸度中高-高，單寧柔順，黑色水果，橡木風(fēng)味明顯
B.顏色中等，酸度偏低，單寧柔順，紅色水果，橡木風(fēng)味明顯
C.顏色深，酸度中高-高，單寧強勁，黑色水果，很少帶有橡木風(fēng)味
D.顏色中等，酸度中高-高，單寧強勁，黑色水果，很少帶有橡木風(fēng)味

10.單項選擇題關(guān)于波爾多葡萄酒，以下說法錯誤的是（）。

A.Pauillac主要生產(chǎn)以赤霞珠為主的混釀
B.Pomerol主要生產(chǎn)以美樂為主的混釀
C.Bordeaux Supérieur屬于大區(qū)級葡萄酒
D.Pessac-Léongnan僅生產(chǎn)干紅葡萄酒