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食品行業(yè)技能鑒定考試

題庫(kù)首頁(yè) 每日一練章節(jié)練習(xí)

問(wèn)答題食品安全法調(diào)整的范圍

參考答案： 食品生產(chǎn)和加工，食品流通和餐飲服務(wù)；食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)；用于食品的包裝材料、容器、洗滌劑、消毒劑和用于食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的工...

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參考答案：（1）強(qiáng)制標(biāo)識(shí)內(nèi)容有：食品名稱(chēng)，配料清單，配料的定量標(biāo)識(shí)，凈含量和瀝干物含量，制造者，經(jīng)銷(xiāo)者的名稱(chēng)和地址，日期標(biāo)識(shí)和貯藏...

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2.問(wèn)答題計(jì)量檢定人員的要求

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3.問(wèn)答題產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢查的范圍和依據(jù)

參考答案：范圍：國(guó)家對(duì)可能危及人體健康和人身、財(cái)產(chǎn)安全的產(chǎn)品，影響國(guó)計(jì)民生的重要工業(yè)產(chǎn)品以及消費(fèi)者、有關(guān)組織反映有質(zhì)量問(wèn)題的產(chǎn)品進(jìn)...

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4.問(wèn)答題產(chǎn)品質(zhì)量認(rèn)證與企業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證的區(qū)別

參考答案：企業(yè)質(zhì)量體系認(rèn)證是據(jù)國(guó)際通用的“質(zhì)量管理和質(zhì)量保證”系列標(biāo)準(zhǔn)，經(jīng)過(guò)國(guó)家認(rèn)可的質(zhì)量體系認(rèn)證機(jī)構(gòu)對(duì)企...

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5.問(wèn)答題生產(chǎn)者、銷(xiāo)售者的產(chǎn)品質(zhì)量禁止性規(guī)范

參考答案：（1）不得生產(chǎn)、銷(xiāo)售國(guó)家明令淘汰的產(chǎn)品（2）不得偽造產(chǎn)地，不得偽造或冒用他人的廠名、廠址；（3）不得偽造或冒用認(rèn)證標(biāo)志、...

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