問答題

【簡答題】食品生物技術(shù)在食品工業(yè)發(fā)展的地位如何？

答案：地位如下：
食品生物技術(shù)研究內(nèi)容已涉及到食品工業(yè)的方方面面，從原料到加工無處不存在食品生物技術(shù)的痕跡。利用基因...

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【簡答題】食品生物技術(shù)研究內(nèi)容包括哪些？

答案：內(nèi)容：基因工程、細(xì)胞工程、蛋白質(zhì)工程、酶工程、發(fā)酵工程、生物工程下游技術(shù)、現(xiàn)代分子檢測技術(shù)。

反義基因（antisense gene）

答案：轉(zhuǎn)錄產(chǎn)生反義RNA的基因稱之為反義基因（antisense gene）。