蛋白質(zhì)定位突變技術(shù)可用的方法有（）。

下列屬于轉(zhuǎn)基因食品直接危害的是（）

PCR法檢測轉(zhuǎn)基因成分時，關(guān)于PCR產(chǎn)物的電泳結(jié)果說法正確的是（）

用于增加酶產(chǎn)量的表面活性劑主要是（）

融合蛋白技術(shù)可采用的方法有（）

攪拌能有效提高溶氧傳遞速率是因?yàn)椋ǎ?/p>

重組DNA技術(shù)可把來自任何生物的基因轉(zhuǎn)移到與其毫無關(guān)系的受體細(xì)胞中。

發(fā)酵工程對于培養(yǎng)基滅菌程度的要求是微生物殘留量為（）個菌/罐。

發(fā)酵過程中下面哪些因素會導(dǎo)致發(fā)酵熱減少？（）

蛋白質(zhì)定向進(jìn)化技術(shù)可用（）等方法建立變異體庫。