最新試題
以下幾種物質屬于辛辣的是（）
以下哪種氨基酸可以產生熒光（）
哪種維生素可以間接參與美拉德反應（）
關于風味，以下說法不正確的是（）
葉綠素在儲藏過程中，下列哪種酶可以破壞它（）
熱變形主要破壞蛋白質中的什么作用力（）
血紅素分子中，中心二價鐵離子可以形成幾個配位鍵（）
以下幾種物質是酸味標準物質的是（）
葉黃素與胡蘿卜素相比，水溶性（）
以下不屬于油脂分提方法的是（）