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單項(xiàng)選擇題

裱花蛋糕應(yīng)在溫度不高于（）的環(huán)境下運(yùn)輸和貯存。

A.5℃
B.10℃
C.15℃
D.20℃

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單項(xiàng)選擇題

裱花蛋糕制作間應(yīng)為獨(dú)立封閉式，室內(nèi)溫度不高于（）

A.20℃
B.25℃
C.26℃
D.27℃

單項(xiàng)選擇題

不屬于預(yù)包裝食品豁免強(qiáng)制標(biāo)示營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽的是（）

A.生鮮食品
B.乙醇含量≥0.5%的飲料酒類
C.現(xiàn)制現(xiàn)售的食品
D.嬰幼兒奶粉

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