單項選擇題蔬菜的新鮮度，可以從其含水量，形態(tài)和（）等方面來檢驗。
A.大小
B.輕重
C.長短
D.色澤
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1.單項選擇題刀工的作用是便于（），入睞，食用，及美化形態(tài)。
A.使用
B.成形
C.成熟
D.實(shí)用
2.單項選擇題新購買的陸板可在（）中浸泡，使砧板的木質(zhì)收縮而更為結(jié)實(shí)、耐用。
A.熱水
B.溫水
C.鹽水
D.冰水
3.單項選擇題刀使用完以后，應(yīng)放安全（）處，以防刀刃損傷或不慎傷人。
A.桌上
B.干燥
C.墩上
D.灶上
4.單項選擇題餐具柜、酒柜和餐桌椅要經(jīng)常用（）擦拭保潔。
A.干毛巾
B.干凈抹布
C.吸塵器
D.濕抹布
5.單項選擇題家政服務(wù)員走進(jìn)客廳做清潔工作，首先應(yīng)（）。
A.清掃地面
B.擦拭家具
C.開窗換氣
D.整理擺放
最新試題
清潔家庭窗戶的外側(cè)，應(yīng)該（）。
題型：單項選擇題
清潔廚房抽油煙機(jī)的濾網(wǎng)，以下哪種方法較好（）？
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員在雇主家應(yīng)（）使用電話。
題型：單項選擇題
清潔冰箱時，不能用（）。
題型：單項選擇題
以下哪種清潔用品對環(huán)境危害較?。ǎ?？
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員在服務(wù)過程中受傷，應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
家庭理財中，家政服務(wù)員應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
家政服務(wù)員在雇主家遇到突發(fā)疾病，應(yīng)（）。
題型：單項選擇題
以下哪種衣物洗滌方式容易縮水（）？
題型：單項選擇題
清潔沙發(fā)時，對于皮質(zhì)沙發(fā)不能使用（）。
題型：單項選擇題