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賓客對(duì)餐飲產(chǎn)品的需求是多方面的,主要有兩類(lèi),一是對(duì)()的需求,二是對(duì)與()的需求。
答案:
餐飲實(shí)物本身;餐飲實(shí)物有關(guān)的服務(wù)內(nèi)容
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斟倒酒水的時(shí)候,紅葡萄酒的份量應(yīng)以()杯為宜。
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1/3~1/2
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拉椅讓位的要求是:(),且椅邊與桌邊相距1厘米。
答案:
椅面中心正對(duì)盤(pán)心
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