單項選擇題

下列不能代表中國菜點特色的描述是（）

A.歷史悠久，內(nèi)涵豐富
B.用料廣泛，搭配靈活
C.刀工精細，口味多變
D.善用黃油和奶制品

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單項選擇題

我國古代就有烤肉、烤魚和氮湯類菜品，它們最早出現(xiàn)于多年前（）

A.五千
B.四千
C.三千
D.一千

單項選擇題

下列菜系不是按照民族分類的是（）

A.漢族菜
B.滿族菜
C.市肆菜
D.回族菜