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問答題
【簡答題】食用植物油如何保存？
答案：
食用植物油有“四怕”：一怕直射光，二怕空氣，三怕高溫，四怕進(jìn)水。因此，保存食用油要避光、密封、低溫、防水。
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問答題
【簡答題】哪種食用油最好？
答案：
如今的超市貨架上都擺放著品種繁多的烹調(diào)油，調(diào)和油、大豆油、花生油、菜籽油、葵花籽油、玉米油、茶油等等，讓消費(fèi)者眼花繚亂，...
問答題
【簡答題】壓榨油比浸出油好嗎？
答案：
壓榨油和浸出油是制取油脂的工藝不同。壓榨油是用機(jī)械方法生產(chǎn)，浸出油則是加入化學(xué)溶劑生產(chǎn)出來的，但影響食用油優(yōu)劣的因素不是...
