判斷題顆粒酒花不經(jīng)過(guò)粉碎，用造粒機(jī)壓制而成。
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下面發(fā)酵啤酒的接種溫度一般為（）
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麥芽干燥的目的有（）
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浸出糖化工藝中低溫投料的溫度為（）
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下面發(fā)酵啤酒的主酵下酒時(shí)，外觀發(fā)酵度與最終發(fā)酵度之差約為（）
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麥汁經(jīng)冷卻至25~40℃形成的凝固物是（）
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含量超過(guò)50μg/L而導(dǎo)致啤酒產(chǎn)生明顯爛卷心菜味道的物質(zhì)是（）
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啤酒具有粗糙苦澀感且?guī)в星嗖菸兜脑蚴牵ǎ?/p>
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