判斷題

灌酒時(shí)不下酒，回氣管堵塞是原因之一。

答案：正確

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灌酒時(shí)瓶?jī)?nèi)的酒液灌不滿，其原因是密封墊、泄壓閥、真空閥泄漏。

答案：錯(cuò)誤

由于啤酒含CO2、易起泡的特點(diǎn)，因此灌裝時(shí)必須先背壓后灌酒。

答案：正確