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判斷題為了保證啤酒的生物穩(wěn)定性，灌裝酒經(jīng)隧道式殺菌機(jī)巴氏滅菌時(shí)間越長越好。

1.判斷題硅藻土過濾機(jī)開始預(yù)涂時(shí)，必須經(jīng)常調(diào)節(jié)放氣閥，把氣體放掉。

2.判斷題包裝過程污染對最終質(zhì)量沒有影響，因?yàn)橐?jīng)過巴氏滅菌。

3.判斷題灌酒后壓蓋質(zhì)量可通過調(diào)節(jié)壓蓋膜的行程來獲得最佳效果。

4.判斷題灌酒時(shí)不下酒，回氣管堵塞是原因之一。

5.判斷題灌酒時(shí)瓶內(nèi)的酒液灌不滿，其原因是密封墊、泄壓閥、真空閥泄漏。