判斷題

過濾槽的安裝，槽底與篩板可以略傾斜。

答案：錯誤

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過濾槽的結構及附件對麥汁的濾速、透明度、收得率影響極大。

答案：正確

過濾槽濾層的壓差系指麥汁表面與篩板之間的真實壓力差。

答案：正確