單項選擇題

唾液腺是重要的消化器官，成人唾液腺每日可分泌唾液1000～1500ml，關(guān)于唾液腺和唾液的說法正確的（）

A.唾液成分的99%是水分，其他的1%含有淀粉酶和蛋白酶
B.唾液腺受延髓和腦橋的上下唾核的控制
C.唾液具有潤滑食物，初步消化淀粉和蛋白質(zhì)的作用
D.以上均不正確

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