單項選擇題下列膳食因素中，哪一種不是鐵吸收的促進(jìn)因素（）

A.維生素D
B.蛋白質(zhì)
C.乳酸
D.氨基酸
E.維生素C


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1.單項選擇題下列膳食因素中，哪一種不是鐵吸收的抑制因素（）

A.脂肪酸
B.植酸
C.草酸
D.碳酸
E.纖維素

2.單項選擇題下列哪種元素不是人體的必需微量元素（）

A.鐵
B.鈣
C.銅
D.硒
E.氟

3.單項選擇題GSH-PX的活性與哪種元素有關(guān)（）

A.硒
B.鋅
C.鈣
D.鐵
E.銅

4.單項選擇題糧谷類食物富含（）

A.VA
B.VB1
C.VB2
D.VC
E.VE

5.單項選擇題膳食中硫胺素的主要來源是（）

A.魚肝油
B.牛奶
C.馬鈴薯
D.水果
E.谷類