填空題

食品毒理學(xué)研究化學(xué)物質(zhì)在食品中的（），平定食品的安全性，制定相關(guān)衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

答案：安全限量

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靜脈外其他毒性染毒（）小于1，毒性較低。

答案：吸收系數(shù)

化學(xué)致癌物為凡能引起動(dòng)物和人類（），增加其發(fā)病率或死亡率的化合物。

答案：腫瘤