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判斷題

由于環(huán)氧乙烷遇水會(huì)形成有毒的乙二醇，所以食品的消毒一般不用此法。

答案：正確

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用戊二醛消毒手術(shù)刀片前，應(yīng)先加入0.5％的碳酸氫鈉以防銹。

答案：錯(cuò)誤

如煮沸途中加人物品，應(yīng)該在水沸后開始重新計(jì)時(shí)。

答案：正確

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