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蒸餾是利用組分()的不同,以分離()的單元操作。
答案:
揮發(fā)性、液態(tài)混合物
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填空題
大曲的制作具有()、()、()、()四個特點。
答案:
生料制作,開放制作,機械化程度低,操作簡單
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填空題
釀造用水包括()、()、()等。
答案:
生產(chǎn)過程用水,吸漿降度用水,包裝洗滌用水
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