單項選擇題船運易腐貨物，通常采用冷藏運輸，以下易腐貨物的運輸保管方式（）是正確的。

A．鮮蛋宜采用冷卻運輸
B．魚、肉宜采用冷卻運輸
C．水果、蔬菜宜采用冷凍運輸
D．以上都對


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1.單項選擇題運輸冷藏貨物時以下考慮正確的是（）。

A．乳制品應(yīng)冷凍運輸
B．裝卸應(yīng)在陰天進行
C．裝載凍牛油的貨艙應(yīng)用臭氧除臭
D．以上都不對

2.單項選擇題冷藏貨物在裝艙前，船方應(yīng)作好的準備工作有（）。

A.貨艙檢驗
B.貨艙預冷和貨艙除臭
C.貨艙清潔和貨艙檢查
D.以上都是

3.單項選擇題冷藏艙的預冷溫度應(yīng)比所裝貨物所需的冷藏溫度（）。

A.低5℃~7℃
B.低2℃~3℃
C.高2℃~3℃
D.低5℃~7℃

4.單項選擇題船舶冷藏艙的預冷工作一般在裝貨前（）開始。

A．72h
B．48h
C．24h
D．12h

5.單項選擇題冷藏貨物運輸時，如冷藏艙內(nèi)有異味可用（）去味。

A．粗茶
B．臭氧
C．灑醋酸水
D．A、B、C均可