填空題

氣調(diào)貯藏就是在（）貯藏的基礎(chǔ)上，同時改變、調(diào)節(jié)貯藏環(huán)境中氧氣、（）和氮氣等氣體成分比例，并把它們穩(wěn)定在一定的濃度范圍內(nèi)的一種方法。

答案： 低溫；二氧化碳
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