填空題

乳成分中受其它因素影響變化最大的是（），其次為（），不易變化的為（）。

答案： 乳脂肪；乳蛋白質(zhì)；乳糖和灰分
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我國(guó)將含乳飲料分為（）和（）二類(lèi)。
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可樂(lè)型汽水使用的著色劑是（），酸味劑主要是（）。
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