單項(xiàng)選擇題

一般能使果蔬產(chǎn)品的中心溫度在()內(nèi)從-1℃下降到-5℃的,稱為快速凍結(jié),簡(jiǎn)稱為速凍。

A.30min
B.40min
C.50min
D.60min

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