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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述貧血膳食的飲食要點(diǎn)。
答案：
(1)選用富含鐵、維生素B12、維生素B2、維生素C及葉酸的食物。
(2)供給充足的蛋白質(zhì)，按1．5／(kg&...
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問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】甲狀腺功能亢進(jìn)膳食治療原則。
答案：
甲狀腺所分泌的甲狀腺素是增強(qiáng)機(jī)體新陳代謝的重要激素，甲狀腺功能亢進(jìn)，其基礎(chǔ)代謝率比正常增加20％～60％，臨床表現(xiàn)為高代...
問(wèn)答題
【簡(jiǎn)答題】試述糖尿病飲食治療目的和要求。
答案：
(1)飲食治療的目的：①保護(hù)胰島β細(xì)胞，控制血糖、血脂，預(yù)防和延緩并發(fā)癥的發(fā)生；②改善機(jī)體營(yíng)養(yǎng)狀況，維持標(biāo)準(zhǔn)體...
