判斷題

合理營(yíng)養(yǎng)可以提高外科疾病患者手術(shù)成功率，減少并發(fā)癥。

答案：正確

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勻漿膳是一種無(wú)渣飲食，可用勻漿機(jī)搗碎配制。

答案：錯(cuò)誤

平衡膳食應(yīng)包括糧食類、禽肉類、乳豆類、蔬菜類和油脂類等食品。

答案：正確