單項選擇題對維生素的特點描述不正確的是（）
A.不供給能量
B.參與肌體組織構成
C.天然食物的微量成分
D.不能大量儲存在組織中
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1.單項選擇題通常蛋白質(zhì)提供能量占人體能量的多少（）
A.7%~10%
B.11%~14%
C.20%~25%
D.25%以上
2.單項選擇題有關礦物質(zhì)的共同特點敘述不正確的是選項（）
A.在體內(nèi)不能合成
B.不會在代謝過程中消失
C.必須由膳食不斷補充
D.具有藥理作用
最新試題
在群體膳食調(diào)查過程中，由于調(diào)查對象間的差異，無法將膳食調(diào)查的結果進行直接的評價，一般將EER不同的人折合成標準人，然后進行計算和評價。
題型：判斷題
我國成人三餐能量攝入分布的適宜比例，一般要求是（）
題型：單項選擇題
下列哪一項是對食譜的評價要求？（）
題型：單項選擇題
我國2002年以來，總蛋白攝入量（）、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)攝入量有所（），豆類和奶類消費量（）。
題型：單項選擇題
下列關于推薦攝入量的描述，正確的是（）
題型：單項選擇題
《食物營養(yǎng)成分表》中的“食部”是指（）
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查結果評價時，以（）成年男子定義為標準人。
題型：單項選擇題
《中國食物成分表》中各營養(yǎng)成分含量是指（）
題型：單項選擇題
在進行膳食調(diào)查結果的評價時，一般將能量（）不同的人折合成標準人。
題型：單項選擇題
膳食調(diào)查時面談訪問的優(yōu)點是（）
題型：單項選擇題