單項選擇題

大清花，花大如黃豆，整齊一致，清亮透明，消失極快。體積分數(shù)在65%～82%范圍內，以（）%最明顯。

A、65～70
B、71～75
C、76～82

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白酒中的糠雜味是生產中用糠量過大，清蒸輔料不徹底造成的。

答案：正確

現(xiàn)行的食品安全法于2009年6月1日通過執(zhí)行。

答案：正確