填空題

皂甙按其皂甙元的化學結(jié)構不同，可分為：（）和（）兩大類。

答案： 甾體皂甙；三萜皂甙
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填空題

皂甙的水溶液經(jīng)振搖能（），加熱后泡沫（），以此與蛋白質(zhì)水溶液產(chǎn)生的泡沫相區(qū)別。
答案： 產(chǎn)生大量持久的蜂窩狀泡沫，與肥皂泡沫相似；不消失
問答題

【簡答題】提取強心甙的原生甙，應注意些什么？
答案： 含強心甙成分的植物一般同時含有能酶解強心甙類的酶。故從植物中提取原生甙時，應注意抑制酶的活性。原料要新鮮采集后注意低溫快...
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