單項(xiàng)選擇題

如果希望對酸度過高的果汁進(jìn)行脫酸處理，選用哪些膜分離過程合適（）

A.微濾
B.電滲析
C.反滲透
D.超濾

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工業(yè)上選用的萃取劑，應(yīng)有良好的萃取選擇性、萃取容量和化學(xué)穩(wěn)定性。此外，萃取劑最好有較小的粘度、與料液有較大的密度差和適中的表面張力。

答案：正確

多項(xiàng)選擇題

傳質(zhì)單元法計(jì)算萃取塔高，傳質(zhì)單元高度受哪些因素影響（）

A.進(jìn)料流量
B.相平衡關(guān)系
C.攪拌強(qiáng)度
D.分散相和連續(xù)相粘度