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中式早餐開餐服務(wù)時,服務(wù)員在賓客確定食品品種和數(shù)量后,要迅速開單送入帳臺。
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“飲酒之風歷來很盛行”是山西人的飲食特點。
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服務(wù)員正確站立的要領(lǐng)是:上身正直,頭正目平,面帶微笑,微收下額,肩平挺胸,直腰收腹等。
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