A.多不飽和脂肪酸含量高,對防止高脂血癥有益處B.油出現(xiàn)“哈喇味”時,不能再食用C.油脂若長期反復使用,加熱溫度高,可生產(chǎn)有毒聚合物D.豬油易為人體吸收,老年人可以多選用豬油
A.豬油與奶油的消化率接近B.豬油與奶油營養(yǎng)價值相近C.豬油不含有維生素D.豬油的脂肪酸多是低級脂肪酸
A.膽固醇B.甘油三酯C.不飽和脂肪酸D.飽和脂肪酸