單項(xiàng)選擇題

以下三種糊精，聚合度最小的是（）（當(dāng)鏈長小于6個(gè)葡萄糖時(shí)，不能形成一個(gè)螺旋圈. 當(dāng)聚合度為20左右時(shí)，碘遇淀粉顯紅色，當(dāng)聚合度為20~60時(shí)，碘遇淀粉顯紫紅色，當(dāng)聚合度大于60時(shí)，碘遇淀粉顯藍(lán)色）

A. 藍(lán)色糊精；
B. 紅色糊精；
C. 無色糊精；

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