食品生產(chǎn)經(jīng)營者發(fā)生食物中毒事件，應(yīng)立即向哪里報告？（）

從食用與營養(yǎng)的觀點來看，大米精度越高，淀粉的相對含量越高，纖維素越少，消化率也越高。

鋅會降低（）的吸收。

下列屬有毒動物性食物中毒是（）。

我國海產(chǎn)品中，海帶、紫菜的（）含量高達30-40mg/Kg。

（）不是影響微生物生長的內(nèi)部因素。

花青素和花黃素屬于酚類色素。

以下（）會產(chǎn)生N-硝基化合物的生成。

罐頭要求原料質(zhì)地柔嫩細致，但要有一定耐煮性。

果糖的吸濕性比葡萄糖弱。