單項選擇題下列食物中不是維生素B12良好來源的是()。
A.動物肝臟
B.奶和奶制品
C.蛋類
D.肉類
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1.單項選擇題成人維生素B12的參考攝入量為()μg/天。
A.1.2
B.1.8
C.2.4
D.2.6
2.單項選擇題作為蛋氨酸合成酶的輔酶參與同型半胱氨酸甲基化轉(zhuǎn)變?yōu)榈鞍彼岬木S生素是()。
A.維生素B12
B.維生素B6
C.維生素A
D.維生素C
3.單項選擇題下列關(guān)于維生素B12的生理功能的描述中,正確的是()。
A.參與氨基酸之間的相互轉(zhuǎn)化
B.降低血液同型半胱氨酸水平的功能
C.保持紅細(xì)胞的完整性
D.構(gòu)成輔酶Ⅰ及輔酶Ⅱ
4.單項選擇題()具有降低血液同型半胱氨酸水平的功能。
A.維生素B1
B.維生素B2
C.維生素B6
D.維生素B12
5.單項選擇題下列食物中,葉酸含量最低的是()。
A.帶魚
B.小白菜
C.菠菜
D.油菜
最新試題
體格狀況分析中,測量足背動脈搏動可以了解()
題型:單項選擇題
如果一個人的體重較輕,且皮褶厚度較小,應(yīng)該增加()的攝入。
題型:單項選擇題
鋅在人體內(nèi)含量很少,所以其在膳食中的攝入量不重要。
題型:判斷題
在體格狀況評價中,以下哪個指標(biāo)可以反映長期的營養(yǎng)狀況()
題型:單項選擇題
可耐受最高攝入量(UL)是一個建議的攝入水平,攝入超過UL不一定會對健康造成危害。
題型:判斷題
如果一個人的體重正常,但經(jīng)常感到疲勞,需要檢查()
題型:單項選擇題
當(dāng)某個體的營養(yǎng)素攝入量低于平均需要量(EAR)時,不一定表明該個體營養(yǎng)缺乏。
題型:判斷題
如果一個人的體重較輕,同時伴有乏力、頭暈等癥狀,可能是()
題型:單項選擇題
如果一個人的體重較輕,但食欲正常,可能是()
題型:單項選擇題
膳食調(diào)查中,24小時回顧法只能得到個體的食物攝入量,無法了解人群的飲食模式。
題型:判斷題