判斷題

近年來食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)正由“吃飽”向“吃好”轉(zhuǎn)變。

答案：正確

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現(xiàn)代飲食業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)包括需求的發(fā)展趨勢(shì)和供給的發(fā)展趨勢(shì)。

答案：正確

飲食業(yè)特點(diǎn)中多功能性只有社交功能和休閑功能。

答案：錯(cuò)誤